본문 바로가기
반응형

분류 전체보기591

오이 장아찌 담는법 목차오이 장아찌란?오이 장아찌 재료 준비오이 장아찌 담는법: 기본과정오이 장아찌 담는법: 간장물 비율과 끓이는 법오이 장아찌 담는법: 숙성과 보관 방법오이 장아찌 응용 및 활용법오이 장아찌 담그기 시 주의사항1. 오이 장아찌란?오이 장아찌는 오이를 간장, 식초, 설탕 등으로 만든 양념장에 절여 만든 저장 반찬입니다. 장아찌는 계절에 따라 다양한 채소로 만들 수 있지만, 오이 장아찌는 특히 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 특징이며 여름철 입맛을 살리는 데 탁월합니다. 장기 보관이 가능하고, 밥반찬이나 비빔국수 고명, 김밥 속재료로도 활용도가 높습니다.2. 오이 장아찌 재료 준비오이 장아찌를 만들기 위해 필요한 기본 재료는 다음과 같습니다.오이: 일반 다다기 오이 또는 장아찌용 오이 2kg굵은소금: 절일 때 .. 2025. 6. 14.
반응형

티스토리툴바