토란 효능 부작용 고르는법

땅의 달걀이라고 불리는 토란은 천남성과에 속하는 여러해살이 알뿌리 채소입니다. 열대 아시아가 원산지이고 열대와 온대지방에 널리 분포한것으로 알려져 있습니다.

포슬포슬한 식감이 매력적인 토란은 매우 다양한 영양소를 가지고 있습니다 비타민E, B6, 망간, 구리, 칼륜, 탄수화물등을 함유하고 있으며, 트레오닌과 이소류신등 필수 아미노산 성분도 함유되어 있습니다.

토란 효능 부작용 고르는법

토란 효능

1.혈관건강

토란은 갈락탄이라는 성분을 함유하고 있습니다. 갈락탄은 혈압을 조절해주고, 혈액내에 중성지방봐 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 혈관을 깨끗하게 해주고 혈액순환을 원활하게 도와 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

2. 면역력 강화

토란은 점액 단백질을 함유하고 있어 인체에 흡수된 후 면역글로불린을 생성할 수 있어 면역력을 향상시킬 수 있습니다.또한 비타민B1, B를 함유하고 있어 활발한 신진대사를 도우며, 에너지 생성에 효과가 있습니다.

3. 부종개선

토란은 많은 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨은 신체의 나트륨 배출을 도우며, 염증 완화에 도움을 주어 부종완화에 효과가 있습니다.

4. 피로회복

토란은 비타민B를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이는 신진대사를 촉진하고 에너지의 생산을 돕습니다. 또한 비타민B 는 피로회복에 특별히 도움이 됩니다.

5. 혈압관리에 도움

토란에는 칼륨이 감자보다 두배이상 많습니다. 이는 체내 나트륨 배출을 도우며, 풍부하게 함유된 식이섬유는 체내 노폐물 배출과 중성지방 배출을 돕습니다. 또한 혈중 콜레스테롤을 제거해 혈압을 낮추는데 효과가 있습니다.

6. 해독 및 암 예방

타로는 점액 단백질을 함유하고 있어 인체에 흡수된 후 면역글로불린을 생성하고 인체의 저항력을 향상시키며 인체의 암 포의 억제 및 사멸시키는 효과가 있으며, 종양과 같은 질병의 예방에 좋은 효과가 있습니다.

7.모발건강

토란은 체내에 축적된 산성 물질을 중화시키고 인체의 산-염기 균형을 조정하여 피부의 미용은 물론 모발의 건강과 윤기나는 모발에 효과를 얻을 수 있는 알칼리성 식품입니다.

8. 뼈 건강

토란에는 100g당 18mg의 칼슘이 함유되어 있습니다. 또한 토란대에는 100g당 66mg의 칼슘이 들어있어 고칼슘 식품입니다. 이는 뼈건강을 개선해주고 골다공증의 예방에 일정한 효과가 있습니다.

9. 피부건강

비타민 B1,B는 신진대사를 원활하게 도우며 혈액순환을 원활하게 돕습니다. 또한 비타민C 또한 함유하고 있는 토란은 항산화 효과는 물론이고 피부를 빛나게 해주는 효과가 있습니다.

10. 소화계통 개선

동의보감에서는 토란에 대해 "위장을 편안하게 하여 몸을 튼튼하게 한다"라고 기록되어 있습니다. 토란 특유의 점액질은 뮤신과 갈락토가 만나서 생깁니다. 또한 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유과 저항성 전분은 장의 연동운동을 촉진하며 프로바이오틱스로의 활용을 도와 소화계통을 원활하게 건강하게 해주며, 변비 개선에도 효과가 있습니다.